Detaily
Formát: Audio CD, 6. album
Hudba skupiny Jednofázové Kvasenie, to je magický svět, ve kterém se stírají žánrové hranice; svět, kde "kvasí" folk s rockem, jazz s vážnou hudbou, folklór s blues a vše je promíchané do divácky i posluchačsky mimořádně přitažlivé podoby. Důležitou složkou tohoto netradičního světa jsou texty, které také výraznou měrou přispěly k zvláštnímu postavení skupiny Jednofázové Kvasenie na slovenské folkové scéně. Záměrně neortodoxní stylová pestrost Jednofázového Kvasenia přispívá k tomu, že každé album se stává barevnou mozaikou hudebních i textařských nápadů.
Pět let po vydání dvojCD (!) Bezfázový stav (Indies Happy Trails, 2011) vychází na stejném labelu v pořadí již šesté album skupiny Jednofázové Kvasenie s názvem Rybí menuet.
Jednofázové Kvasenie tvoří trojice Dušan Valuch (zpěv, kytara), Miloš Janoušek (zpěv, kytara) a Karel Svozil (klarinet, flétny), ale podobně jako na předchozím úspěšném albu Bezfázový stav (ten byl dokonce nominován na slovenskou cenu Radio_Head Award 2011) se na nejnovějším CD Rybí menuet podílejí i další hudebníci. Většinou jsou to dlouholetí spoluhráči skupiny jako například slovenská rocková legenda Fedor Frešo (basmandolína), houslista Milan Tedla (ex-Komorní orchestr Bohdana Warchala, Capella Istropolitana), baskytarista Tomáš Kukliš (ex-Sinker), kytarista Jakub Janoušek, klávesista Alexander Kotrusz nebo hráč na bicí Julián Ratica.
